一棵蘑菇
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香菇接種操作注意事項

發布日期:2020-02-03 作者: 點擊:

一、密接種。增加椴木的發菌點,發菌點多發菌麵積就大,可在較短的時間內使菌絲浸透椴木。椴木與外界進行氣體交換主要靠吸收水分和蒸發水分,幹濕交替的水分運動能使椴木內部得到充足的氧氣,使菌絲深入椴木吃料,從而加速椴木成熟,減少受雜菌感染的幾率。

二、深接種。種穴深則裝菌多,有利於防旱,可使種穴底部種塊受外界溫差的刺激減少。種塊內菌絲體在溫度、濕度較恒定的條件下會快速萌發,成活率可得到提高。深打穴,可增加木材切向的深度,使菌絲吸收到較為充足的養分,產量會大大提高。

一棵蘑菇

三、早接種。低溫條件下空氣中雜菌孢子的密度小且活性低,不易萌發成菌絲體,因此不宜早接種。香菇菌絲能在溫度較低的條件下定植,且抗性強、菌絲生長健壯、成活率高,因此適宜早接種。

保存方法:一棵蘑菇靈芝菌種的新鮮、優質,必須妥善收藏菌種,使靈芝菌株新陳代謝速率減緩,避免菌種朽邁死亡,可置菌種在清潔幹燥、冷凍、低溫、缺氧的環境中保存。

目前我國靈芝栽培主要以赤芝、紫芝、韓芝有主,步是優良的靈芝菌種。

靈芝菌種是靈芝生產的前提和關鍵。一棵蘑菇菌種質量的優劣直接響靈芝的產量和品質,因此選育優良品種十分重要。

靈芝菌種的分離方法:從自然界分離出的靈芝菌,依靠自身代謝調節,趨向於平衡生長和繁殖,生長速度慢,生產能力低,不能滿足工業化發酵生產的需要。為獲得靈芝菌絲體生長較快、代謝產物(靈芝酸、靈芝多糖等)合成能力強的菌株,必須對靈芝菌株進行選育。目前應用靈芝菌種選育的方法主要有孢子紫外誘變、原生質體融合、細胞融合工程育種、空間誘變等,取得了明顯的效果。


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